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Ossolanische Pasta und Gnocchi

Die ossolanischen Pastaläden setzen auf die Herstellung und Verbreitung typischer Spezialitäten der Ossola-Täler. Die Rezepte der Produkte wie Gnocchi und frische und gefüllte Pasta spiegeln die Geschichte und die ossolanischen Produktionstraditionen wieder, mit dem Versuch, die Gebräuche und die kulinarische Schlichtheit, die die Leute aus den Bergen kennzeichnet, zu fördern.


Ossolanische Pasta und Gnocchi
Ossolanische Pasta und Gnocchi
(photo von: Archivio Parco Nazionale Val Grande)
 
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