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I Sentieri del gusto - Circolo di Caprezzo

Domenica 16 Settembre 2018

Circolo di Caprezzo
Via Marconi, 4 - Caprezzo
cell. 3468011471

Mappa e Itinerario

Appuntamento speciale de "I Sentieri del gusto 2018". PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

Il Menù

Crostone di pane "ricco" con lardo vigezzino e rosmarino

Bis di gnocchi:

  • Gnocchi di patate "fatti in casa", mantecati con Bayta di Crodo e croccante di pancetta vigezzina, spolverata di Ossolano stagionato
  • Gnocchi ossolani "fatti in casa", con sugo di salsiccia ossolana sfumata al Munaloss, spolverata di Ossolano stagionato

Tournedos di maiale avvolto in pancetta vigezzina e salvia, con castagne e prugne

Patate arrosto

Crostata alla marmellata di fichi e nocciole

Acqua minerale Val Vigezzo sorgente Alpia
Vino: Munaloss Cantine Garrone

Caffè

Euro 29,00


Produttori
Formaggi: Latteria Sociale Antigoriana, Crodo
Pancetta Vigezzina: Macelleria Puliani Stefano, Re
Salsiccia: Macelleria Berini, Beura Cardezza
Vino: Cantine Garrone, Domodossola


Tag: gastronomia
Luogo: a pranzo   Comune: Caprezzo (VB)  
Organizzatore: Il Circolo di Caprezzo
Info line: 3468011471
Circolo di Caprezzo
Circolo di Caprezzo
 
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