I Sentieri del gusto - Circolo di Caprezzo

Circolo di Caprezzo
Via Marconi, 4 - Caprezzo
cell. 3468011471

Mappa e Itinerario

Appuntamento speciale de "I Sentieri del gusto 2018". PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

Il Menù

Crostone di pane "ricco" con lardo vigezzino e rosmarino

Bis di gnocchi:

• Gnocchi di patate "fatti in casa", mantecati con Bayta di Crodo e croccante di pancetta vigezzina, spolverata di Ossolano stagionato
• Gnocchi ossolani "fatti in casa", con sugo di salsiccia ossolana sfumata al Munaloss, spolverata di Ossolano stagionato

Tournedos di maiale avvolto in pancetta vigezzina e salvia, con castagne e prugne

Patate arrosto

Crostata alla marmellata di fichi e nocciole

Acqua minerale Val Vigezzo sorgente Alpia
Vino: Munaloss Cantine Garrone

Caffè

Euro 29,00

Produttori
Formaggi: Latteria Sociale Antigoriana, Crodo
Pancetta Vigezzina: Macelleria Puliani Stefano, Re
Salsiccia: Macelleria Berini, Beura Cardezza
Vino: Cantine Garrone, Domodossola

Approfondimenti

Dove dormire a Caprezzo

Dove mangiare a Caprezzo