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I Sentieri del gusto - Edizione 2018

Tornano anche quest'anno, in occasione dei 25 anni di Parco, i "Sentieri del gusto", coniugando la formula classica con l'appuntamento fisso e la presenza del "Menù del Parco" o di un" Piatto del Parco" per un periodo ben determinato e con frequenza fissa.
Naturalmente il filo rosso che lega questi eventi è rappresentato dal territorio e dai suoi prodotti.
I "Sentieri del gusto" infatti sono una rassegna gastronomica ma soprattutto una vetrina per il territorio e le sue eccellenze. Ci piacerebbe - lo diciamo sempre - che non si risolva tutto in una semplice cena ma, al contrario, la cena sia solo la fine di una giornata in cui si visita un produttore, una località del territorio, magari muovendosi con mezzi pubblici o in maniera sostenibile. Il fatto che i "Sentieri del gusto" ci accompagneranno nel tempo può infine essere l'occasione per rivedere i nostri territori al cambiare delle stagioni.

Buon appetito a tutti.

Il Presidente del Parco Nazionale Val Grande
Massimo Bocci

(foto di: Archivio Parco Nazionale Val Grande)
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